الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تابعنا على فيس بوك تابعنا على تويتر
أهلا وسهلا بك في منتدى قرية بني حميل التابعة لمحافظة سوهاج ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، و عندك استفسارات
يمكنك زيارة صفحة التعليمات
بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا نسيت كلمة السر اضغط هنا




زائر الرجاء الانتباه إلى ان المتصفح الاكسبلورر يسبب مشاكل كثيرة في تصفح المنتدى ومنها مشكلة البُطء الشديد في التصفح
 
لذا انصحك باستخدام المتصفح الفايرفوكس حيث انه الافضل واسرع متصفح على الاطلاق , لتحميل المتصفح اضغط هنـــــا





العضو المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز



ابو منار
ايمن التمن
أعلام من بني حميل
المنتدى الإسلامي
 نُرحب بالعضو(ة) الجديد(ة) ( ديانا دودو ) وندعوة  للضغط هُنا 
المواضيع الأخيرة
مسطحات كهرباء - افران كهرباء ( للاتصال 01117172647  السبت يوليو 22, 2017 3:44 pm من طرف ديانا دودو         مسطح غاز – فرن غاز ( للاتصال 01210044703)  السبت يوليو 22, 2017 2:56 pm من طرف ديانا دودو         مسطحات بلت ان – مسطحات غاز – مسطحات كهرباء ( للاتصال 01210044703)  السبت يوليو 22, 2017 12:26 pm من طرف ديانا دودو         مسطحات كهرباء بلت ان - مسطح كهرباء بلت ان(للاتصال 01117172647)  الأربعاء يوليو 19, 2017 3:14 pm من طرف genaemad         مسطحات غاز - مسطح 60 سم غاز ( للاتصال 01207565655 )  الأربعاء يوليو 19, 2017 2:18 pm من طرف هند صبرى         مسطحات غاز - مسطح سيراميك كهرباء 60 سم ( للاتصال 01117172647)  الإثنين يوليو 17, 2017 6:39 pm من طرف genaemad         مسطح غاز بلت ان - مسطح 90 سم غاز ( للاتصال 01117172647)  الإثنين يوليو 17, 2017 6:08 pm من طرف genaemad         مسطحات بلت ان - مسطح غاز 90 سم ( للاتصال 01210044703)  الإثنين يوليو 17, 2017 2:42 pm من طرف genaemad         مسطح 90 سم - مسطح غاز 60 سم البا ( للاتصال 01210044703)  الأحد يوليو 16, 2017 6:47 pm من طرف genaemad         مسطح غاز 90 سم - مسطح غاز 60 سم (للاتصال 01117172647)  الأحد يوليو 16, 2017 6:11 pm من طرف genaemad         مسطحات 60 سم - مسطح بلت ان غاز( للاتصال 01117172647)  الأحد يوليو 16, 2017 4:46 pm من طرف genaemad         مسطح غاز 60 سم ( للاتصال 01210044703)  السبت يوليو 15, 2017 6:44 pm من طرف genaemad         مسطحات بلت ان – افران غاز ( للاتصال 01210044703)  السبت يوليو 15, 2017 2:09 pm من طرف هند صبرى         مسطح بلت ان غاز - مسطح غاز البا ( للاتصال 01013843894)  الخميس يوليو 13, 2017 6:47 pm من طرف youstina1         مسطح بيلت ان - مسطح غاز البا ( للاتصال 01207565655)  الخميس يوليو 13, 2017 1:21 pm من طرف youstina1        

...... | 
 

ماهو الكاكاو

.."http://i35.servimg.com/u/f35/14/75/40/08/notifi11.gif">
كاتب الموضوعرسالة
 ~|| معلومات العضو ||~
mrg751 عضو مميزعضو مميز
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
الموطن : مصر
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
عدد المساهمات : 2583
  

تاريخ كتابة المُساهمة الأحد فبراير 27, 2011 5:54 am      

ماهو الكاكاو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حبوب الكاكاو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كان الكاكاو Cocoa[/b] ، قديماً مشروب النخبة وعملة تحتسب بالحبة وتشكل عنصر مقايضة في التجارة القديمة ، لذلك كان من عوامل إثارة الصراعات بين شعوب وقبائل قديمة أبرزها شعوب المايا التي عاشت في أمريكا الوسطى. ولقد اكتشف العلماء أن للكاكاو تاريخاً عريقاً يعود إلى أكثر من 1000 عام ، وذلك استناداً إلى آنية وأكواب فخارية تم العثور عليها في إحدى مقابر المايا. كانت الأكواب تحمل ترسبات تبين بعد اجراء تحاليل عليها أنها تفل الكاكاو.
والمايا من شعوب أمريكا الوسطى التي كان لها حضارة متقدمة ، وقد حكم شعب المايا هندوراس وغواتيمالا وشبه جزيرة يوكاتان في المكسيك. وبلغت حضارته أوجها ما بين عامي 600م و900 م.
وقد لعبت الشيكولاتة أو ما عرفت سابقاً بالكاكاو دوراً بارزاً في حياة المايا ، إذ كان علية القوم يدفنون موتاهم ويضعون في قبورهم أنية أحشاء الكاكاو لإعتقادهم بأن هذا المشروب يشيع في نفوسهم البهجة في العالم الآخر.
والجدير بالذكر أن كلمة كا- كا- و ( Ka-Ka-w) التي نقشت على الآنية المكتشفة لعبت دوراً أساسياً في عصور لاحقة في فك رموز كتابة المايا.
وكانت حبوب الكاكاو إحدى وسائل التجارة قديماً كما كانت أيضاَ مسار صراع ، واستخدمت بمثابة النقود في نحو عام 1000م ، إذ كان «الزونتلي» الواحد يساوي 400 حبة من حبوب الكاكاو ، و«الزيكيبيلي» يساوي 800 حبة.
وكان الكاكاو بالنسبة لشعبي المايا والأزتيك مشروب ذوي النفوذ والمهابة والنخبة من المحاربين ، ويقدم في المناسبات والاحتفالات الطقوسية ، وتمسح به رؤوس وأصابع وأيدي وأرجل الأطفال حديثي الولادة لتعم عليهم البركة.
أما كريستوفر كولومبوس ، فقد اعتبر الكاكاو مجرد مال ، والأوروبيون لم يتذوقوا طعم «الحبوب البنية» إلا بعد قيام الفاتح الإسباني هرنان كورتس بغزو المكسيك عام 1519م.
وذكرت كتابات تعود لسنة 1590 أن الرجال والنساء الأسبان كانوا يدمنون شرب الكاكاو و وقد ظهر أول كتاب عن القهوة عام 1609م اصدر البابا بايوس الخامس قراراً سمح بموجبه باحتساء القهوة خلال فترة الصوم الديني.
واليوم يشهد العالم افراطاً في احتساء الكاكاو والقهوة كشراب حلو المذاق ، أو ممزوج بالحليب.

الشيكولاته[/b]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الشيكولاتة[/b] ، سليلة أمجاد الكاكاو القديمة ، تتربع الآن على العرش بعد أن أصبح التنافس على صنعها على أشده بين سويسرا وبلجيكا وبريطانيا وأمريكا ، وباتت سلعة استهلاكية عالمية لها مصانعها وخبراؤها ومسوقوها في شتى أنحاء العالم





 
توقيع العضو : mrg751

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
شيرين الفيلجاوي نجمة المنتدىنجمة المنتدى
avatar
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : انثى
العمر : 20
الموطن : الكويت
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
عدد المساهمات : 165
  

تاريخ كتابة المُساهمة الأحد فبراير 27, 2011 10:25 am      

رد: ماهو الكاكاو

مااجمل العطاء حينما يكون كالنهر المتدفق
[/b]
يغمرنا دون كلل ولا ملل ...
.
[/b]


سلمت يداك على الموضوع الرائع [/b]





 
توقيع العضو : شيرين الفيلجاوي


¯ˉ”—ـ…‗_●مشتـ♥ـآقلك●_‗…ـ—“ˉ¯


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
ايمن التمن المراقب العامالمراقب العام
avatar
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
العمر : 35
الموطن : بني حميل
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
عدد المساهمات : 9502
  

تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين فبراير 28, 2011 1:17 am      

رد: ماهو الكاكاو

مشكور اخي واضيف
الكاكاو شجرة معمرة وبذورها تشفي الحمى والسعال والكاكاو مدرة للبول ومقوية للقلب والكلى, ان الثيوبرومين الموجود في بذور الكاكاو يريح العضلة الملساءة للانبوب الهضمي وهذا ربما هو السبب الذي يجعل الكثير من الناس يتناولون الشوكولاته حتى بعد امتلاء البطن بالأطعمة إذا اراد ان يريح معدته بعد وجبة دسمة, والغلاف الخارجي لبذور الكاكاو والذي يعرف بالقصرة (Teast) يستخدم في الوقت الحاضر لعلاج مشاكل الكبد والمثانة والكلى والسكري وكمقوٍ عام وكمادة مقبضة ضد الاسهال





 
توقيع العضو : ايمن التمن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
mrg751 عضو مميزعضو مميز
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
الموطن : مصر
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
عدد المساهمات : 2583
  

تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين فبراير 28, 2011 6:03 am      

رد: ماهو الكاكاو

شكرا لك اخي ايمن علي تكمله لموضوع الكاكاو وهذا افده للموضوع منك ولك شكري




 
توقيع العضو : mrg751

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ماهو الكاكاو

..
الردود السريعة :
..
صفحة 1 من اصل 1




صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ منتديات بني حميل ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: o°°o°°o°*~.][ بني حميل - المنتدى العام ][.~* °o°°o°°o :: :: المنتدى العام ::-
 
 أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع ( يتم التحديث اتوماتيكيا )



لا يتحمّل الموقع أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في منتديات بني حميل
ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم   التي تخالف القوانين
أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر.
إدارة المنتدى/ الزعـــــيم & أبويحيى

Loading...
© phpBBإتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف