الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تصفح القرآن الكريم استماع إلى القران ألعاب فلاش مراسلة الإدارة



تابعنا على فيس بوك تابعنا على تويتر
أهلا وسهلا بك في منتدى قرية بني حميل التابعة لمحافظة سوهاج ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، و عندك استفسارات
يمكنك زيارة صفحة التعليمات
بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا نسيت كلمة السر اضغط هنا




زائر الرجاء الانتباه إلى ان المتصفح الاكسبلورر يسبب مشاكل كثيرة في تصفح المنتدى ومنها مشكلة البُطء الشديد في التصفح
 
لذا انصحك باستخدام المتصفح الفايرفوكس حيث انه الافضل واسرع متصفح على الاطلاق , لتحميل المتصفح اضغط هنـــــا





العضو المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز



ابو منار
ايمن التمن
أعلام من بني حميل
المنتدى الإسلامي
 نُرحب بالعضو(ة) الجديد(ة) ( احمد صاحب النخيل ) وندعوة  للضغط هُنا 
المواضيع الأخيرة
عيد الفطر 2016 خصم خاص على مسطح غاز بلت ان استانلس ستيل 60 سم 4 شعلات غاز سيلفرلاين كود AS5276  الإثنين يونيو 27, 2016 1:22 pm من طرف شيرى رى         بمناسبة عيد الفطر خصم 10% على شفاط البوتاجاز سيلفرلاين 60 سم 1201LX  الأحد يونيو 26, 2016 1:03 pm من طرف شيرى رى         ماركة SILVERLINE التركية غسالة اطباق بلت ان 60 سم غسالة اطباق بلت ان 60 سم ماركة سيلفرلاين التركية  الثلاثاء يونيو 21, 2016 2:30 pm من طرف شيرى رى         ميكرويف بلت ان بالشواية سيلفرلاين سعة الميكرويف : 25 لتر  الإثنين يونيو 20, 2016 3:00 pm من طرف شيرى رى         أفران بلت ان كهرباء سيلفرلاين 60 سم و 90 سم استانلس ستيل اكواد B06036X01 - 6034.01 - 6080.01 - SLV24  الإثنين يونيو 20, 2016 11:52 am من طرف شيرى رى         مسطح كهرباء 2 عين استانلس ستيل سيلفرلاين كود AS5246X01  الأحد يونيو 19, 2016 3:52 pm من طرف شيرى رى         مسطح بلت ان استانلس ستيل 60 سم و 90 سم ، بوتاجاز بلت ان زجاج اسود سيلفرلاين اكواد سيلفرلاين اكواد AS  الأحد يونيو 19, 2016 1:11 pm من طرف شيرى رى         أجهزة كهربائية بلت ان ( أفضل أجهزة بلت ان فى الوكيل الوحيد برنرتك)  الخميس يونيو 16, 2016 1:12 pm من طرف شيرى رى         فر ن الاندرويد - فرن بلت ان كهرباء 60 سم – فرن كلوجمان الالمانية – فرن 60 سم – فرن بلت ان كلوجمان  الأربعاء يونيو 15, 2016 2:26 pm من طرف شيرى رى         شفاط بلت ان كلوجمان - شفاط مطبخ بلت ان - شفاط ديكور - شفاط جزيرة - شفاط هرمى - شفاط بلت أندر - شفاط   الأربعاء يونيو 15, 2016 12:07 pm من طرف شيرى رى         غسالة أطباق سيلفرلاين 60سم - أجهزة مطبخ بلت ان غسالة اطباق لغسل الصحون بلت ان 60سم سيلفرلاين  الثلاثاء يونيو 14, 2016 1:41 pm من طرف شيرى رى         مسطحات غازبلت ان كلوجمان – شفاطات بلت ان كلوجمان – افران غازبلت ان كلوجمان KLUGMANN(مفاجات 2016 من ش  الأحد يونيو 12, 2016 3:56 pm من طرف شيرى رى         فرن بلت ان ، فرن كلوجمان الالمانى ، فرن 60 سم ، فرن كهرباء ( لاول مرة فى مصر KLUGMANN  الأحد يونيو 12, 2016 12:01 pm من طرف شيرى رى         بمناسبة رمضان 2016 ثلاجة ليبهر 32 قدم أستانلس ستيل المانى SBSes 7212 نوفروست  الخميس يونيو 09, 2016 3:30 pm من طرف شيرى رى         بمناسبة رمضان 2016 أسعار من الخيال فقط من شركه برنرتك لاجهزه البلت ان غساله اطباق بغطاء كامل ،غساله   الخميس يونيو 09, 2016 12:37 pm من طرف شيرى رى        

...... | 
 

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

.."http://i35.servimg.com/u/f35/14/75/40/08/notifi11.gif">
كاتب الموضوعرسالة
 ~|| معلومات العضو ||~
حازم عيسى ابو الروس فريق المشرفينفريق المشرفين
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
الموطن : القاهره
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
عدد المساهمات : 2442
  

تاريخ كتابة المُساهمة السبت أغسطس 27, 2011 10:24 pm      

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة
المقادير/ للقرص
4/3 كوب زبد
4/3 كوب سكر
2 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
5 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب حليب دافئ
2/1 كوب كريمة لباني
1 صفار بيض للدهن
2 ملعقة كبيرة سمسم
عجوة للحشو (مع قليل من الزيت والسمسم)
الطريقة
يُوضع الزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف السكر تدريجياً مع الخفق الجيد حتى يُصبح كالكريمة.
يُضاف صفار البيض والڤانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق على نفس السرعة.
يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط مع الاستمرار في العجن.
يُخلط الحليب مع الكريمة اللباني، ويُضاف تدريجياً، ويُعجن حتى يُصبح كتلة متماسكة وناعمة.
يُغطى العجين ويُترك لمدة 15 دقيقة.
يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
يُقسم العجين قسمين، يُلف كل قسم كالاسطوانة، مع الضغط الخفيف لعمل تجويف بطول الأسطوانة.
يُقسم
حشو العجوة قسمين ويُلف كالاسطوانة (تكون أصغر حجماً من العجين)، وتُوضع
في تجويف العجين، ثم تُغطى بطرفي العجين لنحصل على اسطوانة.
يُلف العجين مرة أخرى (مع الضغط الخفيف)، ويُقطع بالسكين إلى حلقات.
تُرص الوحدات في صاج، ثم ُُيدهن بصفار البيض المخفوق (بواسطة فرشاة)، وتُرش بالسمسم .
يُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
بسكويت النشادر
المقادير
3 بيض
1 ملعقة صغيرة نشادر
4/3 سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب سمن
3 كوب دقيق
3/1 كوب لبن حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
الطريقة
يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 5 دقائق.
يُخلط النشادر والسكر البودرة والفانيليا و يُضاف للبيض مع الاستمرار في الخفق.
ُتضاف السمن ثم الدقيق و يُعجن الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.
يُضاف اللبن الحليب ثم عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن.
يُوضع العجين في كيس الحلواني بحيث يكون القمع المستخدم مبطط من الأسفل ومشرشر من أعلي.
يتم عمل خطوط بالطول على مسافات في صاج فرن.
يُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 -10 دقائق ً.
* يمكن الاستغناء عن عصير برتقال وإضافة بشر برتقال حسب الرغبة.
[/b]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





 
توقيع العضو : حازم عيسى ابو الروس


المبــــــــــــــــــــــــــــــــــدع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
ناصر جاد عضو مميزعضو مميز
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
العمر : 40
الموطن : قرية بنى حميل
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
عدد المساهمات : 1737
  

تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين أغسطس 29, 2011 2:52 am      

رد: طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

اية يا حازم انت اشتغلت شيف وانا مش عارف ولا اية انا على حد على شغال محاسب اية دخل المحاسبة فى عمل المنين دة
كل عام وانت بخير يا صاحبى





 
توقيع العضو : ناصر جاد


مـــــــــــــــــــــــــــــرر المــــــــــــــــــــــــــــــــوس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
حازم عيسى ابو الروس فريق المشرفينفريق المشرفين
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
الموطن : القاهره
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
عدد المساهمات : 2442
  

تاريخ كتابة المُساهمة الأحد سبتمبر 11, 2011 8:55 am      

رد: طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

ومالو يا ناصر محاسب وشيف انت ناسى انا اشتغلت فى السياحه

المهم الطبق يعجبك جرب والارزاق على الله يا صاحبى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





 
توقيع العضو : حازم عيسى ابو الروس


المبــــــــــــــــــــــــــــــــــدع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

..
الردود السريعة :
..
صفحة 1 من اصل 1




صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ منتديات بني حميل ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: o°°o°°o°*~.][ بني حميل - منتدى الاسره والمجتمع والصحة ][.~* °o°°o°°o :: :: منتدى أدم وحواء ::-
 
 أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع ( يتم التحديث اتوماتيكيا )

شيرى رى
 


لا يتحمّل الموقع أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في منتديات بني حميل
ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم   التي تخالف القوانين
أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر.
إدارة المنتدى/ الزعـــــيم & أبويحيى

Loading...
© phpBBإتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف