الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
  تصفح القرآن الكريم      استماع إلى القران      ألعاب فلاش      مراسلة الإدارة
 
أهلا وسهلا بك في منتدى قرية بني حميل التابعة لمحافظة سوهاج ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، و عندك استفسارات
يمكنك زيارة صفحة التعليمات
بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا نسيت كلمة السر اضغط هنا




زائر الرجاء الانتباه إلى ان المتصفح الاكسبلورر يسبب مشاكل كثيرة في تصفح المنتدى ومنها مشكلة البُطء الشديد في التصفح
 
لذا انصحك باستخدام المتصفح الفايرفوكس حيث انه الافضل واسرع متصفح على الاطلاق , لتحميل المتصفح اضغط هنـــــا





العضو المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز



احمد جعفر النجار
ايمن التمن
أعلام من بني حميل
المنتدى الإسلامي
الإعلانات المجانية لمنتديات بني حميل -- اضغط هنا

 نُرحب بالعضو(ة) الجديد(ة) ( ايمن الباز ) وندعوة  للضغط هُنا 
المواضيع الأخيرة
واجب عزاء ( آل الشيخ )  أمس في 4:26 pm من طرف ابو يحيي         واجب عزاء ( آل عليو )  أمس في 4:24 pm من طرف ابو يحيي         واجب عزاء ( آل ياسين )  أمس في 4:22 pm من طرف ابو يحيي         شركات مطابخ – شركة مطبخ (شركة تراست جروب مطابخ واجهزة البلت ان 01210044703)  الإثنين أكتوبر 20, 2014 2:01 pm من طرف نانانونتى         شركات مطابخ – شركة مطبخ (شركة تراست جروب مطابخ واجهزة البلت ان 01210044703)  الإثنين أكتوبر 20, 2014 2:00 pm من طرف نانانونتى         صور مطابخ خشب مودرن حديثة - مطابخ خشب 2015 تراست جروب 01117172647  الأحد أكتوبر 19, 2014 6:06 pm من طرف نانانونتى         فرن كهرباء بلت ان - افران غاز بلت ان (شركة تراست جروب لاجهزة البلت ان والمطابخ 01210044703)  الأحد أكتوبر 19, 2014 5:45 pm من طرف فينووو         احسن صور مطابخ لعام 2015 _ تراست المهندسين 01210044703  الأحد أكتوبر 19, 2014 5:35 pm من طرف فينووو         الاستقبال والترحيب بالأعضاء الجُدد  السبت أكتوبر 18, 2014 11:10 am من طرف { الزعيم }         الشيخ احمد حسن الهجرة راائعة  السبت أكتوبر 18, 2014 11:09 am من طرف المتيم         عيد ميلاد سعيد ( هشام محمد )   السبت أكتوبر 18, 2014 6:04 am من طرف { الزعيم }         الشيخ احمد حسن حفلة شطب اسيوط   الجمعة أكتوبر 17, 2014 4:14 pm من طرف المتيم         عيد ميلاد سعيد ( Hero )   الإثنين أكتوبر 13, 2014 9:52 pm من طرف { الزعيم }         شفاط زجاج - شفاطات هرمى – شفاط مطبخ (شركة تراست جروب لاجهزة البلت ان والمطابخ 01210044703)  الإثنين أكتوبر 13, 2014 4:31 pm من طرف فينووو         عيد ميلاد سعيد ( العندليب )   الأحد أكتوبر 12, 2014 7:12 pm من طرف ايمن التمن        
 | 
 

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

كاتب الموضوعرسالة
 ~|| معلومات العضو ||~
حازم عيسى ابو الروس فريق المشرفينفريق المشرفين
~|| بيانات العضو ||~
الجنس: ذكر
الموطن : القاهره
تاريخ التسجيل: 07/06/2011
عدد المساهمات: 2442
  

تاريخ كتابة المُساهمة السبت أغسطس 27, 2011 9:24 pm      

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة
المقادير/ للقرص
4/3 كوب زبد
4/3 كوب سكر
2 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
5 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب حليب دافئ
2/1 كوب كريمة لباني
1 صفار بيض للدهن
2 ملعقة كبيرة سمسم
عجوة للحشو (مع قليل من الزيت والسمسم)
الطريقة
يُوضع الزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف السكر تدريجياً مع الخفق الجيد حتى يُصبح كالكريمة.
يُضاف صفار البيض والڤانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق على نفس السرعة.
يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط مع الاستمرار في العجن.
يُخلط الحليب مع الكريمة اللباني، ويُضاف تدريجياً، ويُعجن حتى يُصبح كتلة متماسكة وناعمة.
يُغطى العجين ويُترك لمدة 15 دقيقة.
يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
يُقسم العجين قسمين، يُلف كل قسم كالاسطوانة، مع الضغط الخفيف لعمل تجويف بطول الأسطوانة.
يُقسم
حشو العجوة قسمين ويُلف كالاسطوانة (تكون أصغر حجماً من العجين)، وتُوضع
في تجويف العجين، ثم تُغطى بطرفي العجين لنحصل على اسطوانة.
يُلف العجين مرة أخرى (مع الضغط الخفيف)، ويُقطع بالسكين إلى حلقات.
تُرص الوحدات في صاج، ثم ُُيدهن بصفار البيض المخفوق (بواسطة فرشاة)، وتُرش بالسمسم .
يُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
بسكويت النشادر
المقادير
3 بيض
1 ملعقة صغيرة نشادر
4/3 سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب سمن
3 كوب دقيق
3/1 كوب لبن حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
الطريقة
يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 5 دقائق.
يُخلط النشادر والسكر البودرة والفانيليا و يُضاف للبيض مع الاستمرار في الخفق.
ُتضاف السمن ثم الدقيق و يُعجن الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.
يُضاف اللبن الحليب ثم عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن.
يُوضع العجين في كيس الحلواني بحيث يكون القمع المستخدم مبطط من الأسفل ومشرشر من أعلي.
يتم عمل خطوط بالطول على مسافات في صاج فرن.
يُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 -10 دقائق ً.
* يمكن الاستغناء عن عصير برتقال وإضافة بشر برتقال حسب الرغبة.
[/b]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





 
توقيع العضو : حازم عيسى ابو الروس


المبــــــــــــــــــــــــــــــــــدع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
ناصر جاد عضو مميزعضو مميز
~|| بيانات العضو ||~
الجنس: ذكر
العمر: 38
الموطن : قرية بنى حميل
تاريخ التسجيل: 12/10/2010
عدد المساهمات: 1737
  

تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين أغسطس 29, 2011 1:52 am      

رد: طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

اية يا حازم انت اشتغلت شيف وانا مش عارف ولا اية انا على حد على شغال محاسب اية دخل المحاسبة فى عمل المنين دة
كل عام وانت بخير يا صاحبى





 
توقيع العضو : ناصر جاد


مـــــــــــــــــــــــــــــرر المــــــــــــــــــــــــــــــــوس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
حازم عيسى ابو الروس فريق المشرفينفريق المشرفين
~|| بيانات العضو ||~
الجنس: ذكر
الموطن : القاهره
تاريخ التسجيل: 07/06/2011
عدد المساهمات: 2442
  

تاريخ كتابة المُساهمة الأحد سبتمبر 11, 2011 7:55 am      

رد: طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

ومالو يا ناصر محاسب وشيف انت ناسى انا اشتغلت فى السياحه

المهم الطبق يعجبك جرب والارزاق على الله يا صاحبى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





 
توقيع العضو : حازم عيسى ابو الروس


المبــــــــــــــــــــــــــــــــــدع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

..
الردود السريعة :
..
صفحة 1 من اصل 1




صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ منتديات بني حميل ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ ::  :: -
 
 أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع ( يتم التحديث اتوماتيكيا )

{ الزعيم }
ابو يحيي
نانانونتى
 
 
 


لا يتحمّل الموقع أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في منتديات بني حميل
ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم   التي تخالف القوانين
أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر.
إدارة المنتدى/ الزعـــــيم & أبويحيى

Loading...
© phpBBإتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف