الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تابعنا على فيس بوك تابعنا على تويتر
أهلا وسهلا بك في منتدى قرية بني حميل التابعة لمحافظة سوهاج ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، و عندك استفسارات
يمكنك زيارة صفحة التعليمات
بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا نسيت كلمة السر اضغط هنا




زائر الرجاء الانتباه إلى ان المتصفح الاكسبلورر يسبب مشاكل كثيرة في تصفح المنتدى ومنها مشكلة البُطء الشديد في التصفح
 
لذا انصحك باستخدام المتصفح الفايرفوكس حيث انه الافضل واسرع متصفح على الاطلاق , لتحميل المتصفح اضغط هنـــــا





العضو المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز



ابو منار
ايمن التمن
أعلام من بني حميل
المنتدى الإسلامي
 نُرحب بالعضو(ة) الجديد(ة) ( ايمن قاعود ) وندعوة  للضغط هُنا 
المواضيع الأخيرة
شركات المطابخ – اسعار مميزة 01117172647   اليوم في 5:55 pm من طرف dalia hany         مطابخ مدينة نصر - افضل سعر 01210044703  اليوم في 5:44 pm من طرف dalia hany         مطابخ القاهرة - اسعار مميزة 01117172647   اليوم في 5:06 pm من طرف dalia hany         مطابخ خشب ارو – اسعار مميزة 01110060597  اليوم في 4:25 pm من طرف ديانا دودو         مطابخ قشرة ارو – افضل سعر مطابخ 01207565655  اليوم في 3:57 pm من طرف ديانا دودو         مطابخ ارو – اسعار مميزة 01110060597  اليوم في 3:12 pm من طرف ديانا دودو         مطابخ صغيرة - اسعار مميزة 01210044703   اليوم في 2:46 pm من طرف dalia hany         شركة تشطيب (شركه عقاري للتنميه وإدارة المشروعات) 01020115116  اليوم في 2:41 pm من طرف sarafathy         شركة تشطيب (شركه عقاري للتنميه وإدارة المشروعات) 01020115116  اليوم في 2:40 pm من طرف sarafathy         مطبخ بولى لاك – افضل سعر مطابخ 01207565655  اليوم في 2:15 pm من طرف ديانا دودو         اسعار المطابخ – افضل سعر 01117172647   اليوم في 2:14 pm من طرف dalia hany         مطبخ اكريليك – اسعار مميزة 01110060597  اليوم في 1:19 pm من طرف ديانا دودو         مطابخ اكريليك – اسعار مميزة 01210044703   اليوم في 1:14 pm من طرف dalia hany         افضل انواع المطابخ – اسعار مميزة 01117172647   اليوم في 12:27 pm من طرف dalia hany         شركات تشطيب وديكورات (شركه عقاري للتنميه وإدارة المشروعات) 01020115116  أمس في 6:31 pm من طرف sarafathy        

...... | 
 

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

.."http://i35.servimg.com/u/f35/14/75/40/08/notifi11.gif">
كاتب الموضوعرسالة
 ~|| معلومات العضو ||~
حازم عيسى ابو الروس فريق المشرفينفريق المشرفين
avatar
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
الموطن : القاهره
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
عدد المساهمات : 2442
  

تاريخ كتابة المُساهمة السبت أغسطس 27, 2011 10:24 pm      

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة
المقادير/ للقرص
4/3 كوب زبد
4/3 كوب سكر
2 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
5 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب حليب دافئ
2/1 كوب كريمة لباني
1 صفار بيض للدهن
2 ملعقة كبيرة سمسم
عجوة للحشو (مع قليل من الزيت والسمسم)
الطريقة
يُوضع الزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف السكر تدريجياً مع الخفق الجيد حتى يُصبح كالكريمة.
يُضاف صفار البيض والڤانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق على نفس السرعة.
يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط مع الاستمرار في العجن.
يُخلط الحليب مع الكريمة اللباني، ويُضاف تدريجياً، ويُعجن حتى يُصبح كتلة متماسكة وناعمة.
يُغطى العجين ويُترك لمدة 15 دقيقة.
يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
يُقسم العجين قسمين، يُلف كل قسم كالاسطوانة، مع الضغط الخفيف لعمل تجويف بطول الأسطوانة.
يُقسم
حشو العجوة قسمين ويُلف كالاسطوانة (تكون أصغر حجماً من العجين)، وتُوضع
في تجويف العجين، ثم تُغطى بطرفي العجين لنحصل على اسطوانة.
يُلف العجين مرة أخرى (مع الضغط الخفيف)، ويُقطع بالسكين إلى حلقات.
تُرص الوحدات في صاج، ثم ُُيدهن بصفار البيض المخفوق (بواسطة فرشاة)، وتُرش بالسمسم .
يُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
بسكويت النشادر
المقادير
3 بيض
1 ملعقة صغيرة نشادر
4/3 سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب سمن
3 كوب دقيق
3/1 كوب لبن حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
الطريقة
يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 5 دقائق.
يُخلط النشادر والسكر البودرة والفانيليا و يُضاف للبيض مع الاستمرار في الخفق.
ُتضاف السمن ثم الدقيق و يُعجن الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.
يُضاف اللبن الحليب ثم عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن.
يُوضع العجين في كيس الحلواني بحيث يكون القمع المستخدم مبطط من الأسفل ومشرشر من أعلي.
يتم عمل خطوط بالطول على مسافات في صاج فرن.
يُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 -10 دقائق ً.
* يمكن الاستغناء عن عصير برتقال وإضافة بشر برتقال حسب الرغبة.
[/b]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





 
توقيع العضو : حازم عيسى ابو الروس


المبــــــــــــــــــــــــــــــــــدع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
ناصر جاد عضو مميزعضو مميز
avatar
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
العمر : 42
الموطن : قرية بنى حميل
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
عدد المساهمات : 1737
  

تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين أغسطس 29, 2011 2:52 am      

رد: طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

اية يا حازم انت اشتغلت شيف وانا مش عارف ولا اية انا على حد على شغال محاسب اية دخل المحاسبة فى عمل المنين دة
كل عام وانت بخير يا صاحبى





 
توقيع العضو : ناصر جاد


مـــــــــــــــــــــــــــــرر المــــــــــــــــــــــــــــــــوس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
حازم عيسى ابو الروس فريق المشرفينفريق المشرفين
avatar
~|| بيانات العضو ||~
الجنس : ذكر
الموطن : القاهره
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
عدد المساهمات : 2442
  

تاريخ كتابة المُساهمة الأحد سبتمبر 11, 2011 8:55 am      

رد: طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

ومالو يا ناصر محاسب وشيف انت ناسى انا اشتغلت فى السياحه

المهم الطبق يعجبك جرب والارزاق على الله يا صاحبى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





 
توقيع العضو : حازم عيسى ابو الروس


المبــــــــــــــــــــــــــــــــــدع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل قرص ( منين) بالعجوة

..
الردود السريعة :
..
صفحة 1 من اصل 1




صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ منتديات بني حميل ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: o°°o°°o°*~.][ بني حميل - منتدى الاسره والمجتمع والصحة ][.~* °o°°o°°o :: :: منتدى أدم وحواء ::-
 
 أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع ( يتم التحديث اتوماتيكيا )

dalia hany
ديانا دودو
rona ronaa
هند صبرى
sarafathy
محلل بالأسواق
 
 
 
 
 
 


لا يتحمّل الموقع أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في منتديات بني حميل
ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم   التي تخالف القوانين
أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر.
إدارة المنتدى/ الزعـــــيم & أبويحيى

Loading...
© phpBBإتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف